這幾天剛好老婆生日，以往慶生都是去吃陶板屋、西堤、夏慕尼，這次換個新口味，帶老婆來吃創意日本料理，順便來試試看如何使用XZ2 Premium來拍攝食記文。
本次選擇距離工作室不遠的王品集團「藝奇新日本料理」蘆洲集賢店來幫老婆慶生。
周圍有付費汽車停車場及路邊機車停車格，搭捷運可由徐匯中學捷運站步行三分鐘到達
(Google導航連結可點我)
※本篇食記圖片皆使用XZ2 Premium拍攝
預定用餐時間報到後，店員就會帶位進行點餐，入口處有很大的酒櫃，上面放滿了各式各樣的日式燒酒。(使用手動模式HDR開啟拍攝)
店面室內的環境簡潔乾淨明亮。(使用智慧場景拍攝，並使用觸碰對焦調整EV值亮度)
雖然是日本料理店，但是內部裝潢並非走傳統日式料理店的風格。
如果是第一次來用餐，店員會做菜單說明講解，一般分為前菜、副主食、主食、湯品、甜點幾個部分。(使用智慧場景拍攝，拍攝文字時會自動辨識為文件)
點餐完畢後，服務生告知點完套餐後可用優惠價加點螃蟹料理，因為現在正是秋季吃螃蟹的時節。(使用XZ2 Premium景深模式拍攝來呈現特寫)
食物拍攝方面，可以使用一般智慧場景拍攝就好，當拍攝食物時相機會自動辨識為美食模式(會自動優化拍攝物體的顏色飽和度)。
這道卡滋金黃酥脆軟殼蟹，炸得很酥軟，下方則是地瓜泥，可以沾著搭配來吃，帶有淡淡的地瓜香氣及甜味。(使用XZ2 Premium智慧場景美食模式拍攝)
卡滋金黃酥脆軟殼蟹不需要額外剝去蟹殼，就能直接入口食用，不用擔心怕被蟹殼刺傷嘴巴。
飲品部分：鳳梨苦瓜汁 / 紅柚冰沙
- 左邊為鳳梨苦瓜汁，喝起來不會甘苦，而是苦瓜的香氣，怕苦瓜的苦味的人這個就不太需要擔心。
- 右邊為紅柚冰沙，帶略為葡萄柚的苦酸，但吃完東西後再喝會有種清爽解膩感。
沙拉：秋鮭柚子沙拉
- 煙燻鮭魚搭配生菜吃起來是組穩穩的組合，下方葡萄柚的酸搭配沙拉醬的甜，吃起來酸甜的還不錯。
前菜：刺身盛合
- 芥末醬應該是使用做蛋糕的擠花器擠出造型，造型還蠻可愛的。
刺身系列餐點吃起來都很新鮮，干貝很肥美，魚蝦皆新鮮。
(使用XZ2 Premium景深模式拍攝來呈現特寫)
湯品：蒜味蜆湯
- 使用蒜頭加上大量蜆仔，應該有熬煮多時，整個精華都在湯品中，裡面的蜆仔不適合再拿來吃，因為肉會有點乾巴巴的。
倒出熱呼呼滿滿的蜆湯精華，有一種「今晚的氣力現在幫你準備好」，蛤蜊湯很鮮美，蒜頭熬煮的香氣在口中蔓延但不會臭。
※礙於室內環境燈光無法拍攝「960fps超級慢動作錄影」，因此改用「10fps的高速連拍」，拍攝79張圖片製作成的gif檔，來呈現倒湯的動作，一直反覆的倒看起來也是頗療癒。
這張圖算是本次用餐最喜愛的照片，在拍攝構圖時刻意抓取頭頂的燈光，反射在湯品周邊，營造出發光感，有種這湯真的會讓人喝下去覺得很補，很硬，我是說好喝到握拳感動很硬。
主廚招待：茶碗蒸
- 吃起來有鮭魚湯為基底的味道，上方還有魚卵，咬下去鹹鹹的海味在口中啪滋散開。
主菜：稻香石燒豚
- 配菜是栗子地瓜，比起一般地瓜吃起來還要甜還有點栗子香味，豬肉吃起來很軟嫩沒豬肉臭味，煎的恰到好處。
特別的地方是這道菜裡面有個「稻」，因此會看到主菜上放有小麥，小麥透過加溫後有點像爆米花的白色米花，可以搭配著豬肉一起吃，會有麥子的香氣在口中擴散。
主菜：煙燻醬燒羊排
- 透過煙燻炭火烘烤帶有微微的炭烤香味，還有濃濃的醬燒味，吃起來帶有微辣，很下飯。
選用紐西蘭天然草飼小羔羊，煎到八分熟吃起來卻無羊騷味，怕羊騷味的也可以一口接一口放心吃。(使用XZ2 Premium景深模式拍攝來呈現特寫)
釜飯：栗子蕈菇釜飯
- 用高湯蒸煮出來的飯，有特別的香氣，第一次吃到飯時可以加上栗子一起吃，很有來去日本住一晚的那種鄉村料理的感覺。
釜飯食用前要先用湯匙攪拌均勻，攪拌過程會有不斷的香氣撲鼻而來。
(使用「10fps的高速連拍」，拍攝100張圖片製作成的gif檔)
甘果物：香柚冰淇淋(蘆洲店限定)
- 香草冰淇淋加上柚子醬，搭配上方的葡萄柚果干，吃起來有滿滿的秋天氣息。
最後老婆的慶生餐共消費了NT1635，讓我小小訝異的是找錢的時候還特別用信封袋裝著拿來，我一開始拿到還以為是贈送的禮券(笑)，不過這也算是另一種貼心吧。
餐後心得：
- 王品集團企業旗下的餐飲業服務都有一定水準，整體用餐下來感受還算不錯。
- 蜆仔湯很棒，喝了很暖，也有感受到補充元氣的感覺。
- 主餐蠻特別的也不錯吃，整個套餐吃下來很有飽足感。
- 慶生牛排西餐吃膩了，可選擇吃看看這日本料理，整體還不錯有機會可以再次去消費。
- 用餐費用每人NT698元(需再加10%服務費)，付費方式為"現金"及"刷卡"。
凱特叔叔教3C 